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年糕總是油炸 不然就是包了餛飩皮.....也還是炸的
用煎的清淡 而且省油喔 這道點心是婆婆的創意
打一顆全蛋 把年糕兩面都裹上蛋液 當外衣
就可以入鍋開始煎囉 小火煎就可以了
看照片 油的用量是不是節省很多呢 吃起來也不似油炸的那麼快膩喔
什麼程度算OK呢 兩面金黃 年糕軟了 就可以起鍋了
但是.....我家喜歡焦一點 就再煎一下下囉
噹噹噹~~~~完成了 看起來有好吃沒有呀
因為有蛋液做保護 煎的時後不會黏在一起
表面酥酥的 裡頭軟Q軟Q的 有興趣的朋友試試看吧
到底是誰發明寒假的阿...@~@ 就是一個字((((忙))))
兩個小搗蛋在家 讓我這個當媽的 我想逃家啦
測試一下相機 拍起來還是有暗影 等獅子王回來再來問他好了
兒子等著用電腦 老媽子我寫到這兒就好
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